Davide Gorini inizia gli studi di pianoforte presso la civica scuola di musica di besozzo . Successivamente decide di dedicarsi allo studio dell organo iscrivendosi al conservatorio G. Verdi di Milano nella classe di Franco Castelli. Si diplomerà col massimo dei voti sotto la guida di Giovanni Battista Mazza. L'interesse per la musica barocca lo spinge ad approfondire questo repertorio seguendo i corsi di musica antica presso la Civica Scuola di Musica di Milano tenuti da Lorenzo Ghielmi per l'organo, Maurizio Croci per cembalo e Antonio Frigé per basso continuo.
Si è esibito in veste di organista nelle rassegne: Vespri d'organo in S. Alessandro, Vespri d' organo in S. Masiimiliano Kolbe, Musica nella liturgia in S. Maria della Passione, rassegna organistica Val Sassinese e Associazione Nova et Vetera di Cololzio Corte.
E' organista titolare presso la Chiesa S. Pietro e Paolo di Trebbia (VA).